|
|
Uierbord ..snack Of Broodbeleg !
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ca. 1 kilo uierbord,
pakje roomboter
zeezout
peper
water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uierboord kan je op bestelling rauw bij de slager kopen ,
je braadt een stuk van ca 1 kilo
bruin in de roomboter en laat dit vervolgens na toevoeging van water een paar uur op een laag vuur sudderen,
uierboord kan warm en koud worden gegeten,
men bestrooit een plakje met een klein beetje zout en peper en eet het uit het vuistje,
of op een witte boterham met roomboter.
|
|
|